Az utóbbi időben nagyon sok diéta jelent meg, amelyek nagyon rövid időn belül hatékony fogyást ígérnek. Mi ez: mítosz vagy valóság? Nem megyünk bele a részletekbe. Mindenki próbálja ki és döntse el maga, hogy van-e értelme ennek a módszernek.
Viszont egy diétát ajánlunk áttekintésre, melynek étrendje a fehérjetermékek fogyasztásán alapul. A következő anyagban közelebbről megvizsgáljuk a fehérje diéta alapelveit és az elfogadható élelmiszerek listáját. Ebben a cikkben is megosztunk veled egy hozzávetőleges menüt a hétre különféle egészséges receptekkel.
Fehérje diéta egy hétig - mínusz 6 kg 7 nap alatt
A professzionális táplálkozási szakértők szerint a fehérje diéta elősegíti a hatékony fogyást, akár heti 6 kg-ig. Mivel a fehérjetartalmú élelmiszerek felgyorsítják az anyagcserét a szervezetben, a fogyás folyamata nem tart sokáig.
Sajnos nem mindenki tud hatékony fogyókúrát elérni egy hétig tartó fehérjediéta betartásával. Mint tudják, a túlzott húsfogyasztás nem csak a vegetáriánusok, hanem a következő kategóriákba tartozó emberek számára is ellenjavallt:
- idős emberek;
- édesszájúság;
- gyomor-bélrendszeri betegségekben szenved;
- hipertóniás betegek.
A hatékony fehérjediéta egyéb jellemzőiről, beleértve az alapvető táplálkozási szabályokat, az alábbi bekezdésben fogunk beszélni.
Mi az a fehérje diéta?
A fehérjediéta azt jelenti, hogy bizonyos ideig kizárólag fehérjetartalmú ételeket fogyasztunk, amelyet az alábbi bekezdésben mutatunk be. Nézzük meg közelebbről, hogy pontosan hogyan kell étkeznie annak érdekében, hogy „indítsa el” a hatékony fogyókúrás folyamatot, amely biztosítja az ember számára a kívánt eredményeket.
Tehát a hatékony fehérjediéta ételek fogyasztásának szabályai kötelező betartást követelnek meg, és a következők:
- Fél órával étkezés előtt meg kell inni egy pohár tisztított vizet gáz nélkül. A minimális napi bevitel két liter;
- A napi kalóriák száma nem haladhatja meg az 1200-at;
- A leghatékonyabb fogyás érdekében étkezzen minden nap ugyanabban az időben. A kényelem érdekében hozzon létre egy menü ütemezést;
- Az utolsó étkezés legkésőbb 4 órával lefekvés előtt;
- Osszuk fel a menüt napi öt étkezésre, kis adagokban;
- Kombinálja a fogyókúrás technikák menüjét mérsékelt fizikai aktivitással;
- A diéta alatti vitaminhiány elkerülése érdekében javasolt a kalciumot tabletta formájában bevenni.
Miután megismerkedtünk a szabályokkal, térjünk át arra a tényre, hogy általában a Dukan-módszer szerinti fehérje étrendet otthon 7 napig írják elő. Szükség esetén a fehérjediéta még egy héttel meghosszabbítható. De nem szabad visszaélni ezzel az élelmiszer-korlátozással, mivel a szénhidráttartalmú termékek hiánya a menüben hozzájárul az emésztési zavarokhoz. Azt is érdemes megfontolni, hogy a fehérjetartalmú élelmiszerek hosszan tartó fogyasztása esetén a nőknél nagy a menstruációs rendellenességek valószínűsége.
A fehérjediéta előnyei között megjegyezzük, hogy termékei:
- tökéletesen felszívódnak a szervezetben;
- távolítsa el a salakanyagokat és a méreganyagokat a belekből;
- növeli az immunitást;
- megszünteti a hormonális rendszer rendellenességeit;
- hosszú ideig telíti a testet.
Köztudott, hogy a fehérje diéta hosszú ideig megőrzi az eredményeket. Ezenkívül a fehérje diéta nagyon alkalmas terhes nők számára. De ennek ellenére a jelenlegi befejezése után és a következő megkezdése előtt ajánlatos egy hat hónapos szünetet tartani.
Milyen ételeket ehetsz?
Miután megismerkedtünk a fenti fehérjediéta étkezésének minden árnyalatával, térjünk át közvetlenül az elfogadható élelmiszerek listájára, amelyeket mindenkinek, aki fogyni szeretne, fel kell vennie az étlapjába:
- hús: bárány, marha, csirke, pulyka és liba;
- minden típusú hal és tenger gyümölcsei;
- zöldségek: uborka, paradicsom, káposzta, kaliforniai paprika, cukkini és padlizsán;
- alacsony zsírtartalmú joghurtok, tej, kefir és túró;
- minden típusú sajt;
- főtt tojásfehérje;
- olívaolaj mértékkel;
- mindenféle gyümölcs, szárított gyümölcs és bogyó;
- gabonafélék: rizs, hajdina, zabpehely.
Természetesen minden olyan terméket, amely a fenti listán nem szerepel, ki kell zárni az étlapról, vagy csak alkalmanként engedje meg magának, hogy ezt az ételt egyen. Ebben az esetben figyelembe vesszük azokat a termékeket, amelyeket ha fehérje diétát követ, soha ne kerüljön be az étlapjába:
- sertéshús;
- salo;
- füstölt húsok;
- konzerv élelmiszerek;
- zsíros tejtermékek;
- cukrászda;
- csokoládé;
- édes és szénsavas italok;
- alkohol;
- pékáruk;
- burgonya;
- zsíros és fűszeres szószok.
Heti menü és receptek
A fehérje diéta menü nyers, párolt, főtt vagy párolt ételek fogyasztását foglalja magában. Egy hétre szóló hatékony menü hozzávetőleges változatát kínáljuk Önnek a felesleges kilók leadására. Tehát fehérje diéta a fogyáshoz - heti menü:
hétfő
- Reggeli: omlett túróval és fűszernövényekkel;
- Ebéd: 200 g főtt csirkehús, egy pohár alacsony zsírtartalmú kefir;
- Vacsora: sült pisztráng.
kedd
- joghurt gyümölccsel;
- hajdina zabkása és kefir;
- párolt paprika paradicsommal.
szerda
- sajtos pirítós és gyógytea;
- gyümölcssaláta joghurttal;
- párolt csirkeszelet, diétás kenyér.
csütörtök
- zabpehely aszalt szilvával, fekete tea citrommal;
- párolt cukkini, erjesztett sült tej;
- 150 g főtt csirkehús paradicsommal és fűszernövényekkel.
péntek
- omlett sajttal és paradicsommal;
- 250 g főtt rizs, almabefőtt;
- sült paprika.
szombat
- zabpehely tejjel;
- túrós rakott mazsolával, alacsony zsírtartalmú joghurttal;
- párolt süllő zöldségekkel és fűszernövényekkel.
vasárnap
- citrus saláta és 250 g túró;
- hajdina leves, kefir;
- padlizsán, cukkini és paprika pörkölt, öblítse le cukrozatlan teával.
Most térjünk át a kilogramm fogyás bármely módszerének talán legélvezetesebb részére, és mutassuk be a fehérjediéta melletti fogyás receptjeit. A következőket tartják a legfinomabbnak és legegészségesebbnek:
Sütőben sült hal
Hozzávalók: 400 g tőkehal, fél citrom leve, csipetnyi fűszernövény.
A főzési recept nagyon egyszerű: a halat citromlével kell önteni, és 45 percre a sütőbe kell helyezni 180 fokos hőmérsékleten. Ezután a kész ételt megszórjuk fűszernövényekkel.
Lazac tejjel
Hozzávalók: fél kiló lazac, 5 paradicsom, egy közepes hagyma, két sárgarépa, 500 ml zsírszegény tej, csipet só, bors, marék kapor, liter víz.
- hámozzuk meg a paradicsomot úgy, hogy először forrásban lévő vizet öntünk rá;
- majd apróra vágjuk;
- a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, és serpenyőben megpirítjuk a hagymával együtt;
- majd adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot;
- a kapott keveréket egy serpenyőbe helyezzük és vizet adunk hozzá;
- Forraljuk fel a zöldségeket, majd csökkentsük a hőt, és főzzük tovább 10 percig;
- a lazacot nagy darabokra vágjuk, és hozzáadjuk a zöldségekhez;
- 2-3 perc elteltével öntsük az összes összetevőt tejjel;
- néhány perc múlva adjon hozzá fűszereket és gyógynövényeket az edényhez;
- Használat előtt a kapott levest 20 percig hagyni kell főzni.
Halszelet mártással
Hozzávalók: 400 g tonhal, csirke tojás, negyed hagyma, csipetnyi só, marék száraz bazsalikom.
- turmixgépben verje fel a halfilét hagymával;
- a kapott keverékből szeleteket formázunk;
- serpenyőben mindkét oldalukat alaposan megsütjük;
- keverjük össze a tojást sóval és bazsalikommal;
- a kapott mártást a szeletekre öntjük.
Csirkefilé kefirben
Hozzávalók: 150 g csirke, csipet só, bors és egy marék fűszernövény, 100 ml zsírszegény kefir és ugyanennyi víz.
A recept elkészítéséhez össze kell keverni a kefirt vízzel, és rá kell önteni a csirkehúsra. Ezután 2-3 órára hűtőbe tesszük. Ez idő elteltével helyezze az edényt egy előmelegített serpenyőbe, és párolja mindkét oldalát.
Marhahús rizzsel
Hozzávalók: 350 g marhahús, kaliforniai paprika, két evőkanál olívaolaj, 150 ml víz, 300 g rizs.
- vágja a marhahúst kockákra;
- majd olívaolajon megsütjük;
- adjunk hozzá vizet és sót;
- a borsot apróra vágjuk és a húshoz adjuk;
- majd hozzáadjuk a rizst és addig pároljuk, amíg az összes húsleves el nem párolog.